Gastronomia este un element de identitate culturală a teritoriului GAL Dealurile Târnavelor. Majoritatea turiștilor care ajung în zonă vor să aibă parte de experiențe culinare autentice, în gospodăriile localnicilor. Din punct de vedere al fiscalizării, cea mai apropiată formă de unitate de alimentație publică autorizată este Punctul gastronomic local.
Prin această intervenție, de tip umbrelă, se va sprijini înființarea a 12 puncte gastronomice locale în teritoriul GAL Dealurile Târnavelor și crearea unei rute tematice a punctelor gastronomice locale din teritori.
